alcachofra

A ALCACHOFRA é utilizada na fitoterapia devido à sua diversificada actividade: Em primeiro lugar reduz a glicemia e o colesterol no sangue, quer por acção direta na diminuição da síntese de colesterol, quer pelo aumento da sua excreção vesicular pela transformação em ácidos biliares. Pelo que é altamente benéfico o seu consumo para diabéticos, pessoas com o colesterol alto .