alcaçuz

Alcaçuz (Glycyrrhiza glabra)é uma erva saborosa que, desde há milhares de anos, tem sido utilizada na alimentação e com fins medicinais; também conhecida como "sweet root” –raiz doce -, um dos seus componentes – licorice - é aproximadamente 50 vezes mais doce que o açúcar.
A raiz do alcaçuz tem sido utilizada tanto pela medicina ocidental, como pela oriental, no tratamento de várias doenças que vão desde a simples constipação a doenças hepáticas; esta planta tem sido muito utilizada pelos seus efeitos calmantes, expectorantes, no tratamento das vias respiratórias, como agente de revestimento de vários órgãos.
É usada ainda hoje para o tratamento de várias doenças, embora nem todas as suas propriedades tenham sido provadas cientificamente.............................